BanaanDe banaan is de vrucht bij uitstek voor één vande basis ingrediënten in babymenu's, voor topsporters, een gezond tussendoortjevoor scholieren en studenten,. Maar de banaan heeft nog andere voordelen: ze helpt ook bij de preventie van heel wat ziekten, vooral 's...

Groene Thee - AntioxidantenGroene thee en geneeskracht. Groene thee wordt al ca. 5000 jaar in Chinagedronken en toegepast als geneeskrachtig middel. Groene thee is van dezelfdeplant afkomstig als zwarte thee. Het verschil is dat Groene theebladeren eerstlicht worden gestoomd, voordat ze worden...

Wat zijn avocado'sAvocado's groeien in Centraal en Zuid Amerika, aan 20 meter hoge bomen. Degroenblijvende plant beschikt over een bijzonder systeem om inteelt teminimaliseren.Een avocado kan  33 centimeter groot worden en er zijn avocado's met hetgewicht van 2,3 kilogram gemeten. Dat...

We hebben allemaal wel eens kaneel geproefd,misschien in een gerecht, maar zeker in de oer-Hollandse appeltaart of in deappelflappen. De smaak en de geur van kaneel doet mij altijd denken aanhuiselijke warmte en aan winterse taferelen. Door de toepassing van kaneel indeze Hollandse gerechten, samen...

CHILLE PEPERS ALS BASIS SUPPLEMENTVOOR HET VOORKOMEN VAN OBESITASEen derde van de wereldbevolkinglijdt aan overgewicht of obesitas, volgens schattingen van de World Health Organisaties.We hebben een enorm probleem, en aangezien drastische tijden vragen omdrastische maatregelen, hebben...

Wat zijn antioxidanten?Antioxidanten zijn stoffen die het lichaam helpen tebeschermen tegen oxidatie. Het woord 'antioxidant' betekent ook 'tegenoxidatie'. De belangrijkste rol van antioxidanten is het beschermen van delichaamscellen tegen zogeheten vrije radicalen. Dit zijn agressieve stoffen...